18.05.2020 Viel zu tun !

An den letzten Wochenenden gab es endlich wieder viel zu tun in unserem kleinen „Warehouse“.

Unser nächster Whisky steht kurz vor der Fertigstellung und die neue Charge 2020 konnte von uns abgeholt und in die Fässer gefüllt werden.
Somit mussten Fässer umgefüllt und geleert werden, um den neuen Brand aufzunehmen.
Hier einige Eindrücke:

Anlieferung der neuen Charge in 3 Kanistern.
Der glasklare Babywhisky, bereit um in die Fässer gepumpt zu werden…
… direkt aus den Kanistern in den Keller.
Befüllung des grössten Fasses. Ein wenig eng war’s schon.
Erledigt! Links das neu befüllte Moscatel-Fass, sowie das Oloroso-Sherry oben rechts und ein Tokajer-Eichenfass in welchem der letztjährige Brand vor sich hin reift.

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